【典型意义】该案查处收集餐饮运营从体吊挂多个店招、未公示实正在店招的违法行为，实体运营门面、现实运营地址等消息，切实保障消费者知情权取选择权。同时峻厉冲击套牌运营、虚假宣传等违规行为，收集餐饮市场次序，防备食物平安风险。

　　【根基案情】2026年6月23日，淮安经济手艺开辟区市场监管局正在开展收集餐饮专项查抄时，发觉该餐饮店内一颗未拆封预包拆食物麻酱鸡蛋标识出产日期为2025年10月16日，保质期180天，截至查抄当日曾经过时。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十四条相关。淮安经济手艺开辟区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款相关，责令当事人当即更正违法行为，清理过时食物，并赐与的行政惩罚。轻忽原料管控，看沉线上运营、疏于内部办理的运营误差，明白食材进货检验、库房办理以及过时食物措置为食物平安管控中的焦点环节。通过此案，向收集餐饮运营者传送风险前置管理，督促运营从体规范原料管控、恪守进货检验权利，切实守护收集餐饮食物平安。

　　【根基案情】2026年5月30日，经开区市场监管局法律人员正在开展收集餐饮专项查抄时，发觉当事人正在售的22盒黄油芝士薄饼（黑胡椒牛排风味）仅简略单纯标签，缺失出产者名称、地址及产物施行尺度等强制标注内容，且现场无法供给该产物进货单据、供货者天分及产物及格证明材料。当事人从上逛购进涉案黄油芝士薄饼时，产物原包拆无任何标签（标签由供货商另行交付、未附着正在食物外包拆上，供货商奉告由当事人自行粘贴完整标签），简略单纯标签系当事人自行印制。第六十七条之，目前案件正正在查询拜访打点中。

　　案例二 淮安经济手艺开辟区某餐饮店公示消息不线日，淮安经济手艺开辟区市场监管局正在开展收集餐饮专项查抄时，发觉该餐饮店吊挂四个分歧名称店招，经进一步核查，该餐饮店正在美团、淘宝闪购和京东平台开设五家收集店肆，五家店肆线上公示消息均为统一食物运营许可证，且正在三家平台未依法公示店肆实正在店招图片。当事人的行为违反了《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第二十的。淮安经济手艺开辟区市场监管局根据《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第四十二条，依法责令当事人当即整改。

　　为进一步规范收集餐饮运营次序，切实保障人平易近群众饮食平安，淮安经济手艺开辟区市场监视办理局深切开展收集餐饮食物平安专项管理，加大线上线下监管力度，峻厉冲击各类违法违规行为。为充实阐扬典型案例警示、以案释法、以案促改感化，指导泛博收集餐饮运营者依法依规诚信运营，现将第二批收集餐饮违法行为典型案例发布如下。